蚕蛹怎么做（蚕蛹怎么做才能酥脆）

今天给各位分享蚕蛹怎么做的知识，其中也会对蚕蛹怎么做才能酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、蚕蛹的家常做法


2、蚕蛹的做法


3、蝉蛹的4种做法


4、蚕蛹有什么简单又好吃的做法？


5、蚕蛹怎么做


6、蚕蛹的做法 这样做最好吃

蚕蛹的家常做法
蚕蛹的家常做法：
主料：蚕蛹300克。
辅料：油2汤匙、盐6克、干辣椒2个、青菜梗100克。
步骤：
1、主料： 蚕蛹。
2、把蚕蛹洗净，煮制5分钟。
3、捞出晾凉。
4、辣椒切丝，青菜梗切段。
5、把晾凉的蚕蛹一切两半。
6、热油，放入切好的蚕蛹。
7、中小火反复煸炒。
8、煸炒至蚕蛹有点脱水发干，放入辣椒煸炒。
9、再放入青菜梗。
10、煸炒均匀。
11、加盐调味。
12、炒匀即可关火。
13、出锅装盘，即可上桌品味。
蚕蛹的做法
 蚕蛹的做法有很多种，可以去皮和到馅儿里包饺子，也可以炒着吃，还可以用水煮熟后，伴点蒜末吃。生活中常见的是油炸和干煸，这样做出的蚕蛹比较好吃，既有营养又香脆，不过孕妇吃要注意不宜过量。
 蚕蛹的食谱推荐
  干煸蚕蛹的做法 
 主料：蚕蛹 200g
 辅料：油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒适量
 步骤：
 1、香菜红辣椒切段，生姜切片。
 2、蚕蛹择洗干净。
 3、锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。
 4、煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。
 5、倒入蚕蛹，小火煸炒。
 6、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。
 7、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
 8、洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。
 小贴士：蚕蛹化冻后蛹子肚皮软软的，蛹子的肚里的汁水和豆虫肚里的汁水一样都是蛋白质，这种汁水凝固后和豆腐脑一般，蛹子的营养和味道都在这些汁水里。因此在动手前要先焯水一下，让蛹子肚里的汁水凝固起来，防止煸制时候营养的汁水流出来造成浪费。
  炒蚕蛹 
 主料：蚕蛹 200g
 辅料：油、盐、酱油2ml
 1、蚕蛹洗净，用水焯一下捞出。
 2、锅内放油。
 3、放蚕蛹。
 4、加盐。
 5、加酱油。
 6、小火慢慢炒，喜欢酥脆可以多炒一会。
 7、盛出即可。
 小贴士：一定要小火，多炒一会。
蝉蛹的4种做法
    蝉蛹一般都是油炸，或者干煸，炸酥后整个蝉蛹都能食用。那么你知道蝉蛹怎么做最好吃吗？以下是我收集整理的关于蝉蛹的美味做法，希望对你有帮助。
       蝉蛹的美味做法   
     一、家常炒茧蛹的做法 
    材料
    茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
    做法
    1.茧蛹浸泡后冲洗干净
    2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
    3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
    4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可
     二、油炸金蝉的做法 
    材料
    金蝉400克，植物油适量
    做法
    1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。(因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份)
    2.从清水中捞出，用厨房纸吸干水分
    3.锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出
    4.吃的时候撒些熟的白芝麻即可
     三、口蘑茧蛹的做法 
    材料
    如题，西兰花，彩椒，胡萝卜
    做法
    1、买来几朵西兰花洗净，锅中放水、油、盐，烧开放西兰花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
    2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟，5分钟即可。
    3、胡萝卜切片。
    4、蒜片爆锅，焯胡萝卜，之后放茧蛹。
    4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒，炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味。
    5、出锅之前，勾一层薄芡。
    6、炒完后，盛盘摆一摆即可。
     四、炸香酥蛹的做法 
    材料
    1蛹、油
    2淀粉、盐、鸡蛋、味精
    做法
    1.蛹洗净放入凉水煮熟
    2.把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟
    3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃，不会浪费的。
         点击下页查看蝉蛹的营养价值     
蚕蛹有什么简单又好吃的做法？
做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
蚕蛹怎么做
蚕蛹可以做成香辣蝉蛹，做起来简单方便，首先把食材准备好，蝉蛹洗干净，放入一些调味料腌制一会，好了之后起锅烧油，把蝉蛹炸一次，捞出备用，然后锅中放入花椒、辣椒、葱花等爆香，再下蝉蛹翻炒，加调味品即可，具体步骤如下：
1、首先我们准备一下食材，蝉蛹200克，再在清水中抓洗干净以后捞出，蚕蛹中含有很多油脂，最好多洗几次放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒5克，生姜一块切成片，大葱白一段切成条，和蚕蛹放在一起。颠盆拌匀，腌制10分钟。小葱几根切成葱花，香菜一小把，切成段备用。
2、10分钟以后，把蚕蛹中的葱姜挑出，准备下一步炸制。
3、锅内烧油，油温5成热时油面接近冒烟，把蚕蛹依次倒入锅中，炸30秒左右，蚕蛹表面呈金黄色时倒出控油。
4、锅内留底油，油烧热以后撒入少许花椒和干辣椒，爆出香辣味，倒入葱花翻炒出香味，把控过油的蚕蛹倒入锅中，颠锅翻炒均匀起锅调味。
5、加入食盐1克，辣椒粉3克，撒入一把白芝麻倒入香菜段，开大火快速翻炒化开调料，翻匀以后即可出锅装盘。
蚕蛹的做法 这样做最好吃
蚕蛹营养丰富的同时口感也很好，所以很多地方都有吃蚕蛹的习惯，第一次买蚕蛹的人都不知道要怎么做，下面介绍蚕蛹的做法 这样做最好吃。
  蚕蛹的做法 
 韭菜炒蚕蛹的做法
 食材
 蚕蛹500克，韭菜段200克，姜片10克，葱段10克，盐12克，花椒粉2克，花生油10克。
 做法步骤：
 1、把蚕蛹放入开水里，加10克盐煮5分钟，捞出沥水。
 2、炒锅烧热后倒入10克花生油，下葱段和姜片爆香，倒入煮好的蚕蛹翻炒均匀。
 3、加2克盐和2克花椒粉炒匀，倒入韭菜段大火翻炒至断生即可出锅。
 小贴士
 1、将蚕蛹提前用盐水煮熟，既入味，又能让熟透的蚕蛹保持漂亮的外观。
 2、炒蚕蛹的时候尽量用小火翻炒，火大了容易沾锅底。
蚕蛹小知识 
 白僵蚕:咸、辛、平，无毒。
 蚕茧：甘温，无毒。蚕蛹:甘、平。
 晚蚕砂：甘、辛、温，无毒。
 成分： 蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂   (蚕屎)含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。
孕妇吃些蚕蛹有什么好处 
 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用;蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇，对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。另外，蚕蛹能产生具有药理学活性的产物，这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。
蚕蛹的副作用 
 虽然万物有利必有弊，可是蚕蛹并没有明显的副作用。只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用蚕蛹。虽然蚕蛹的保健功能很强大，但是蚕蛹若是处理不当，就有极大的可能会引起食物中毒，有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃，可以选择炒、煮或者炸等都可以。
关于蚕蛹怎么做和蚕蛹怎么做才能酥脆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。