高压锅爆炸的原因（高压锅爆炸的原因客服）

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本文目录一览：

1、如何看待老人用高压锅煮绿豆粥，炸毁厨房，为什么高压锅会爆炸呢？


2、老人用高压锅煮绿豆粥，竟然炸毁厨房！这是什么原因造成的？


3、高压锅在什么情况下会爆炸?

如何看待老人用高压锅煮绿豆粥，炸毁厨房，为什么高压锅会爆炸呢？
这个高压锅显然是老式的，不符合安全标准，新式高压锅在压力过大时，内胆连同发热盘体会慢慢
下沉，沉到一定程度时，由于锅盖被外壁顶住无法跟随下沉，其与内胆边缘缝隙逐渐增加，从而导
致锅盖边缘漏气。其现象类似于密封圈不良，实则为安全泄压渠道起作用，有效避免了爆炸现象。
正常使用时，由于泄压伐在起作用，锅内压力不会大到导致内胆大幅下沉的地步，只有泄压伐堵塞
或其它不明原因导致压力过大时，这种特别的方式才会起作用。
我从小对于高压锅就有排斥心理，不敢用不敢碰，这个完全和我一个男人的身份不匹配，但是我真
的怕，因为曾经有过一次爆炸叫我的内心无形中形成了恐惧。高压锅爆炸时威力之大，锅盖可瞬时间被炸到7-8米高，在空间有限的室内厨房里，周围门窗的玻
璃会被震碎，爆炸的同时滚烫的内容物向四处炸开，如果人停留在附近后果不堪设想。尽量少用高压锅煮豆类等容易堵塞排气口的食物，煮时要注意高压锅的容量，避免过满。
一般来说，高压锅的正常使用寿命在五年左右，使用过久过旧的高压锅更容易引发爆炸危险。
一、压力锅开始工作时，随着温度不断上升，水蒸气不断挤压硅胶圈，硅胶圈受热膨胀彻底密封锅盖和
锅身之间。
当锅内压力超过5kPa时，止开结构上浮，此时压力锅不能打开。此功能防止锅内有压力时，禁止打
开压力锅。上图红色部位。
压力超过20kPa-工作压力时，压力锅不得有滴水漏气现象。
这是压力锅的密封性要求。
当压力/温度继续上升，顶开限压阀开始排气。排气时国内保持的压力即是工作压力，对于80kPa的
压力锅来说，其工作压力大约是80kPa/116度。实际工作压力时公称工作压力的0.9-1.1倍。
如果发生排气管堵塞的话，压力锅的压力会继续上升，达到1.4-2.0倍公称工作压力时，安全阀会启
动快速排气功能，使锅内压力快速降低。
二、达到2.0到3.5倍公称工作压力，泄压结构开始快速泄压，60秒内泄压到20kPa，蓝色框中的泄压
窗。
如果以上安全措施全部失效那只能靠压力锅本身结构强度去扛国家标准规定，破坏压力必须大
于500kPa。
另外压力锅标准有专门规定，排气管下有专门的防堵安全装置，应通过防堵安全性测试。上图中绿
色框，防堵罩上有许多小圆孔和细长条，可以防止饭糜绿豆糜堵塞。
明显是老人已经知道压力锅排气，开小火，那么此时排气管必然是通的。小火状态锅内沸腾很小，
一般绿豆糜不可能堵塞排气管。要么防堵罩丢失，要么全程大火，这样防堵罩堵塞才是正常。
15年的压力锅，安全阀基本不起作用，没有保护很正常。
15年的压力锅，胶圈肯定已经硬的不行，泄压窗很可能不能泄压。
压力锅即使有老化，金属强度即使达不到500kPa，400kPa肯定没有问题的。400kPa的水沸点是
150度，你告诉我小火3分钟一锅食物从116度升到150度，牛顿开尔文的棺材板都压不住。
三、在高温高压的环境中，还有水蒸气传递高热量，烹饪食物的速度也会快得多。尤其在高海拔地
区，水的沸点较低，食物没法煮熟，用高压锅才能补偿变低的气压。为了保证安全，高压锅盖上一般会有个排气阀，当高压锅达到一定的压力值时重锤就会被抬起，排
出蒸汽。但如果高压锅的压力无法排出，就很有可能造成爆炸事故。因此，使用高压锅时一定要注意排
气阀的通畅问题。如果食物堵塞了排气孔，或者高压锅老化，都有可能发生炸厨房的风险。
说起来我家里只买过一次高压锅，基本算是用的非常少，我对它有着深深的恐惧感，生怕它什么时
候出问题。
如果一定要使用高压锅的话，最好定个闹钟，以免自己不小心忘了，也最好不要在没煮完的时候外
出。可能是水放多了。另外煮这些粥类的东西容易稀碎的东西，容易堵住排气口。我个人不建
议用高压锅来煮粥之类的，容易稀碎的东西都不要用高压锅来压。
因为容易细碎的东西，在水沸腾的情况下，能够被水蒸气带起来，从而堵住排气口。是很危险的。
四、不用高压锅，就这样，用普通炊具，时间多花些，电费多花些就是了，没法，我对高压锅有恐惧
感。
还是就是天然气和煤气罐，我也有恐惧感，现在煤气罐见得是少了，但是每个小区的天然气管道，
按照目前的小区人口密度来看，我真担心将来天然气管道老化会出事。食物和水不能超过锅子容量的三分之二，烹饪时盖锅盖盖子需要两个手柄重合为止，浮子阀全部露出来，使用一段时间后要不定期检查排气孔是否堵塞。
老人用高压锅煮绿豆粥，竟然炸毁厨房！这是什么原因造成的？
老人用高压锅煮绿豆粥，结果把厨房给炸毁了，之所以会引起炸毁，根据老人的儿媳张女士推测，应该是绿豆皮堵塞排气孔才引起的炸毁。
一、老人用高压锅煮绿豆粥，竟然炸毁厨房！
近日在江苏连云港有一位老人在家里面用高压锅煮绿豆粥，结果发生了爆炸，而当时的情况就是这个老人在家煮绿豆粥，当时的绿豆粥已经熟了，于是老人就把大火关成小火后，人离开了厨房，没想到三分钟以后，锅却突然发生了爆炸，不仅把煤气灶给炸碎了，就连厨房的玻璃都被炸碎，厨房可以说是一片狼藉的，到处都是米粒，而且被炸到的地方都是黑乎乎一片，看起来十分严重，所幸当时发生爆炸的时候，厨房没有人，所以除了厨房里面的物品损坏以外，人是没事的。
二、原因疑似绿豆皮堵塞排气孔
不得不说这个事情真的是太危险了，幸好当时厨房没有人，不然把人给弄伤了就不好了。而这个厨房之所以会发生爆炸，根据老人的儿媳妇张女士猜测，很有可能是绿豆皮堵塞排气孔导致的，当时绿豆粥已经煮好了，但是张女士的婆婆并没有把火给关了，而是把它整成了小火，谁知道会突然发生爆炸，真的是很危险。因此通过这个事情告诉我们平时用火的时候一定要注意安全，尤其是这种高压锅，像高压锅这种东西如果操作不当的话，那么很有可能会引起不必要的安全事故，而引起高压锅爆炸的原因，除了使用不当以外，还有食物过多产生压力的时候，压力增高也会引起爆炸。所以对于这次的事故，虽说是猜测绿豆皮堵塞排气孔导致，也不排除高压锅里面的食物多导致。
高压锅在什么情况下会爆炸?
如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。
在使用高压锅前，一定要做到以下几点：
①检查气阀是否安全畅通；
②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；
③烹饪完毕后先降压再开盖；
④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上，以免胶圈长期受压加速变形。
扩展资料
使用高压锅做饭注意：
一忌：选用不当
要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。
二忌：不学就用
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三忌：用前不查
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
四忌：锅盖不到位
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
参考资料：百度百科-高压锅
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