口布折花（口布折花120款杯花）

本篇文章给大家谈谈口布折花，以及口布折花120款杯花对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、中餐厅口布折花的方法？


2、口布花的100种叠法图解


3、餐饮口布折花大全教程


4、口布折花教程


5、折口布花的12种手法

中餐厅口布折花的方法？
第一种餐巾百合的折法如下图。
1、先对折餐巾布成三角形对称。
2、从两角分别向上折起也成三角形对称。
3、从下面折三角到二分之一处。
4、两边再一起折过来，如下图。
5、从中间扣除折出的边塞到下面的缝隙里。
6、即为成品，如图。
餐巾春苗的折法，如下图所示。
1、餐巾布对折成长方形对称，从两角折出三角形，如图。
2、从两边下角向上折一个小长三角形。
3、两边再往里折一次。
4、翻下来，如下图所示。
5、从中间卷个边，如图。
6、即为成品，餐巾春苗。
口布花的100种叠法图解
口布花叠法的具体操作如下：
1、将餐巾四角向中心折，叠成一个正方形。
2、将正方形的四角向中心折叠，叠成一个更小的正方形。
3、翻个面。
4、用个酒杯压住中点。
5、将下面的四个“花瓣”翻出来。
6、把酒杯拿走。
7、再将下面的四个“花托”各翻出来一点，即完成口布花叠法的操作。
餐饮口布折花大全教程
折口布花的12种手法如下：
1.孔雀开屏法
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2. 衣服形状
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3. 兔子状
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4. 王冠状
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5. 面具状
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6. 荷花状
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7. 风车状
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8. 玫瑰状
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9. 乌龟状
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10. 心形状
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11. 莲花状
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12. 狗狗状
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餐巾折花有10种基本折叠方法：正方折叠、长方折叠、长方翻角折叠、条形折叠、三角折法、菱形折法、锯齿折叠、尖角折叠、提取翻折、翻、折角折叠。
分析如下：
1、翻、折角折叠折将餐巾的一角或数角通过翻折造型，或折裥后进行翻折，用翻、折、裥组合的一种叠法。折角组合的叠比较麻烦，几角同时折裥，在组合时，必须十分细心，不能乱了次序。否则无法成形。
2、单荷花是最容量掌握的一种折花造型，不管是大型宴会，还是一般宴会或特殊的宴请，都可以选用这种花形，将口布叠成小方形，由中间向两侧捏成五折，将捏好的口布提起，将四片一一掰开形成荷花瓣形，放入杯中成单荷花。
折单荷花的基本手法是方形口布折花法，掌握这种手法后，加以不同变化，就会折出翻荷花、双荷花、金鱼、仙人掌、月季花等多种花型。
3、将口布折成三角形，从三角形底部往上卷三分之二，然后将一层小角往下翻，由中间向上翻起，再将两个直筒向上翻，将两角做成圆形篮筐，放入杯内，双手将两角顶端插接成为花篮把，形成圆花篮，如加以变动可折成长花篮、海鸥、马蹄莲、竹节等。
口布折花教程
中餐厅口布折花有这几个形态：风筝、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、鱿鱼、令箭荷花、玫瑰花蕊、鸟、单瓣荷花等；
中餐厅口布折花的方法有：叠、推、卷、穿、攥、搓、折、翻等。
【具体步骤要领】
1、叠：餐巾折花中最基本的技法，将餐巾一折二、四或长方形、三角形、正方形、梯形等。算好角度，一次叠成，如重复折叠，会使餐巾留下折痕，影响餐巾花质量。
2、推：推是打折时将餐巾折成不同的褶所运用的方法。两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面紧按餐巾向前推折，两手食指将推折好的褶挡住，两手中指控制好下一个褶的距离，三个手指互相配合作往返运动。推出的褶要均匀整齐。
3、卷：用大拇指、食指、中指三个手指相互相互配合，将餐巾卷成各种圆筒状，分有有直卷和螺旋卷（如立体孔雀）两种。直卷分有单头卷、双头卷（如马蹄莲）、平头卷等。卷紧、卷挺。
4、翻：翻是指在餐巾花折制过程中，把餐巾折、卷的部位翻成所需花样的方法。用右手大拇指、食指、中指三个指头配合，把初具成形的餐巾翻成所需形状，分紧翻和松翻两种。注意大小适宜，自然美观。
5、穿：将餐巾先推好后攥在左手掌心内，用筷子一头顶在自己身上，一头穿进餐巾褶缝里，然后用右手大拇指和食指将筷子上餐巾一点点向后拨，直至把筷子穿出餐巾为止。
穿好后先把餐巾花插入杯子内，然后再将筷子抽掉，否则容易松散，一般可穿一根、二根、三根或四根筷子，视需要而定。穿好的褶裥要平、直、细小、均匀。
6、捏：这种方法主要是用于做动物（如鸟）的头部造型。操作时先用右手食指将餐巾角用力向上顶出一只顶角，然后用食指从顶角上方向下压，用大拇指和中指夹着两边，接着一面抽出食指，一面将大拇指和中指用力捏紧，并同时将捏在手指中的巾角向上拉直成鸟头状。
棱角分明，头顶角，嘴尖角到位。
7、掰：掰是用于餐巾叠花束的方法。将餐巾作好的褶用右手按层次一层一层掰出层次成花蕾状，掰时不要用力过大，以免松散。层次分明，间距均匀。
8、攥：攥是为使餐巾花型不至于走样或脱落而使用的手法。一般使用左手攥住餐巾的中部或下部，再用右手操作其他部分。攥在手中的餐巾不能挤散。
折口布花的12种手法
折口布花的12种手法如下：
孔雀开屏法
孔雀开屏法
2. 衣服形状
衣服形状
3. 兔子状
兔子状
4. 王冠状
王冠状
5. 面具状
面具状
6. 荷花状
荷花状
7. 风车状
风车状
8. 玫瑰状
玫瑰状
9. 乌龟状
乌龟状
10. 心形状
心形状
11. 莲花状
莲花状
12. 狗狗状
狗狗状
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